O site do Gourmet trabalha com tecnologias recentes e seu browser pode não suportar todos os recursos.
Sugerimos que atualize a versão do seu navegador para ter acesso a todo o site.
Fechar esta notificação
Compartilhar Compartilhar Compartilhar Compartilhar

Conteúdo de   Saboreando com a Camila :: 

Saudável e Light

por Camila da Rosa Severo

13/03/2018 14:00     13/03/2018 14:11

Eu adoro ir a restaurantes onde sei que o cardápio é saudável, que as comidas são o máximo possível orgânicas, os produtos frescos e sazonais, etc... Mas, quero
mais que isso! E, podem me julgar, o que quero é comer poucas calorias! Ok, sei que o que importa não são as calorias, mas é assim que tenho tido vontade de comer e por que não associar as duas coisas? E foi justamente aí que me dei conta que é mais difícil do que deveria encontrar isso.


Foi então que, dias atrás, na hora do almoço sem rumo, achei estacionamento próximo e acabei voltando em um lugar que adoro e me deparei com uma novidade: o Empório Uva Verde, em São Leopoldo, agora serve, ao meio-dia, um bufê de salada que está demais! Para terem uma ideia, já voltei várias vezes depois disso e os motivos são vários... Sabor, variedade e preço ganham nota 10!


O almoço funciona assim: eles oferecem um bufê com cerca de 30 opções de saladas, mas também sempre tem uma fruta cortadinha, uns cinco tipos de molhos diferentes para temperar, massa integral, batata doce e diversos grãos (eu sempre vou de chia!). O bufê é livre e a gente ainda pode escolher uma entre as quatro opções de proteína: frango (sem sal) desfiado, soja, peito de peru em fatias e atum! O frango é o que mais sai, mas não
me ganhou! Já a soja eu gosto bastante e sacia bem, mas, sem dúvida, o meu preferido é o atum, pois ele agrega mais sabor e, para quem não tempera muito a salada como eu, é perfeito.


Não costumo tomar nada com as refeições e nem comer sobremesa, mas estes dias me rendi a algumas sugestões da casa e não me arrependi. O suco de beterraba, cenoura e laranja (R$ 6) é saboroso e bem servido! Já a banana split... Bah! Eu adoro banana split e quando eles me falaram que era mais saudável, ignorei completamente as calorias e me esbaldei (R$ 19). Servida no pote, dá para dividir entre duas ou três pessoas e vem com sorvete orgânico de chocolate e ainda de abacaxi e pitaya. Estes últimos sem leite. Para completar, banana e calda de chocolate com chantilly sem glúten ou leite. Detalhe: o sorvete de pitaya é muito bom!


Depois de tudo isso, o normal seria eu sair meio culpada com tanta comilança, mas, quer saber? Sai feliz da vida e acho que, quando bater aquela TPM incontrolável, vale ir lá, almoçar bem para a consciência relaxar e apostar na “banana saudável” para encerrar. Que tal?


Empório Uva Verde
Onde: Rua Independência, 1.241, Centro, São Leopoldo.
Almoço: o bufê livre de salada é servido das 11h30 às 15 horas de segunda a sábado! Para acompanhar, você escolhe uma entre as quatro opções de proteína. Bufê + frango desfiado, peito de peru em fatias ou proteína de soja custa R$ 15,90. Se a escolha for pelo atum, é R$ 16,90.
Dica: se chegar depois do horário, o Uva Verde segue servindo salada, porém na opção de “marcar na folhinha” os itens que quer. Eles montam e servem na mesa.
Para saber: esqueça aquele almoço levinho que te faz ter fome poucas horas depois. Com tantas opções, dá para montar um prato tão legal que a gente fica tranquila até o jantar!
Contato: (51) 3509-0001 ou
Instagram @emporiouvaverde


Comentários