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Conteúdo de   Matérias :: Enólogo francês comandará o evento

Tasting Peterlongo promove degustação ao ar livre

11/10/2017 08:42     11/10/2017 08:43

Ao invés de salas fechadas, um ambiente aberto, descontraído, agradável. Ao invés de um curso, uma avaliação de seis produtos da Peterlongo numa degustação às cegas conduzida pelo winemaker da vinícola, o enólogo francês Pascal Marty. O Tasting Peterlongo ocorrerá no dia 14 de outubro, das 16 às 18 horas, em frente ao emblemático castelo (foto), em Garibaldi, cidade considerada a Capital Brasileira do Espumante. Conforme os organizadores, o objetivo é gerar uma experiência diferenciada ao público apreciador de vinhos, sejam sommeliers, enólogos, enófilos ou leigos no assunto. Ao término, todos receberão certificado de participação. Os ingressos podem ser adquiridos no varejo da vinícola ou pelo www.sympla.com.br. O valor por participante é R$ 50.

“Vamos reunir pessoas que têm em comum o gosto pelo vinho, mas que estão dispostas a compartilhar uma vivência que foge o tradicional e que valoriza o trabalho do enólogo. Ou seja, vamos unir a técnica da degustação com a socialização da bebida, porém de um jeito leve e até divertido”, destaca Marty, que terá a companhia da enóloga da Peterlongo, Deise Tempass. Cada um dos seis produtos será degustado às cegas por todos os participantes ao mesmo tempo. As notas serão registradas por cada degustador em uma ficha que segue os padrões da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e, ao final, computadas. “Queremos saber qual é a opinião do consumidor. Tenho certeza que o resultado será motivo para novos encontros”, afirma o sócio-diretor da vinícola, Luiz Carlos Sella.

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