Febre de vinho

Tenho aproveitado muito pouco das postagens que vejo em minhas redes sociais, mas tive a sorte de, na semana passada, ter recebido um link da minha amiga Victoria Zara Mércio, da Estância Paraizo, que falava sobre algumas das coisas que acontecem quando somos apresentados e começamos a nos apaixonar pelo mundo dos vinhos.

Incrível a identificação que tive com alguns dos pontos da postagem e aproveitei para listar os melhores, pois acontecem como um toque de mágica naquele momento em que se começa a gostar desta bebida.

Vinho se torna fácil: quanto mais degustas e começa a conhecer, mais fácil fica falar de vinhos.

Vinho se torna assunto corriqueiro: quanto mais consome, mais vai quer falar de vinhos. Pedir vinhos em restaurantes se torna um prazer: aos poucos pedir vinhos se torna uma tarefa prazerosa.

Descobrir segredos dos vinhos: não se faz necessário gastar muito, existem segredos nos
vinhos simples.

Lojas de vinhos se tornam passeio: isso mesmo, você não se cansa de analisar rótulos e mais rótulos.

Você se torna o “amigo que conhece vinhos”: em seu grupo todos começam a te procurar para saber dicas de vinhos.

Para onde viajar: suas escolhas de viagens de férias começam a incluir regiões vitivinícolas ao redor do planeta.

Vinho se torna uma febre, uma paixão: do nada tudo começa a girar ao redor do mundo dos vinhos, mágico.

Harmonizações se tornam algo tranquilo: mitos são derrubados e você começa a curtir harmonizações.

Vinho é cultura: você começa a ler mais, se interessar mais sobre regiões, formas de produzir vinhos e sobre a história dos países produtores, portanto vinho também é cultura.

Visitas a livrarias e assinaturas: você começa a assinar revistas do mundo dos vinhos e a comprar muitos livros.

Fazer parte de um clube de vinhos: existem milhares de opções, e logo você se torno sócio de algum clube de vinhos.

Montar sua própria confraria: o mundo dos vinhos começa a ficar cada vez mais interessante, por que não montar sua própria confraria com seus melhores amigos?!

Amizades voltadas ao mundo do vinho: você começa a ter novos amigos que também dividem da mesma paixão.

Você começa a escrever sobre vinhos: são tantas informações que você acaba escrevendo tudo para se lembrar de todos os detalhes.

Compra de uma adega climatizada: febre de 40 graus, você compra uma adega climatizada para cuidar de seus vinhos!

Não se faz necessário se identificar com todos os pontos acima listados, mas garanto que a febre pega! Nesse caminho de conhecer novas regiões, escolhi o vinho em destaque, que carinhosamente apelidei de vinho da ovelhinha, afinal, nesta vida tudo é marketing e acho que este belo vinho da Campanha gaúcha irá fazer sucesso pela qualidade que apresenta. O nome verdadeiro deste vinho é Don (safra 2016) e dele foram feitas pouco mais de 3,4 mil garrafas com a variedade de uva cabernet sauvignon produzidos pela Estância Paraizo, de Bagé. Estamos falando de um vinho fácil de beber, jovem e de cor rubi límpida. No nariz ficam óbvio morangos e, para harmonizar, sugiro uma bela pizza ou tábua de frios. A nossa campanha esconde lugares mágicos e alguns quase inexplorados com rebanhos de ovelhas, em sua maioria, criados a pasto livre sem confinamento, por isso da escolha desta ovelhinha fazer parte do rótulo do Don e ressaltar um terroir de excelência que ainda será
conhecido por muitos amantes do mundo do vinho, principalmente com essa epidemia de paixão e febre pelos vinhos. Lembre... Se beber, vá de carona.