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  • Julio Gostisa

    Ol, seja bem-vindo ao meu blog no Gourmet. Sou um apaixonado pela indstria da comunicao e pelo mundo dos vinhos h anos! Escrever sobre vinhos subjetivo, mas quando feito com dedicao serve sim para ajudar o leitor a ganhar mais confiana. Facilitando que ele venha conhecer novas regies, uvas, vincolas ou at mesmo safras. Portanto, a ideia deste blog passar de maneira objetiva informaes uteis sobre produtores, tipos de vinhos, regies, viagens, harmonizaes ou at mesmo lanamentos no mercado gacho. Juntos iremos nos surpreender com esta indstria e no final voc certamente ir aprender a confiar mais em seu paladar!

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Boa Compra! DOURO, Portugual

13/06/2016 13:51     13/06/2016 14:00

Passei alguns dias em Portugal recentemente e notei que os produtores portugueses estão muito unidos buscando sinergias de marketing, redução de custos, troca de experiências e tentando encontrar as melhores maneiras de ganhar com escalas de produção e distribuição de seus vinhos.
Algo que aqui no Brasil está cada vez mais complicado de ser feito entre nossos fornecedores. A vinícola Quinta Santa Eufêmia fica na margem sul do Douro e tem plantados aproximadamente 45 hectares de videiras. As uvas deste vinho foram todas colhidas manualmente e de plantas com mais de 50 anos. Uvas que montam este exemplar são Touriga Nacional e Franca bem como Tinta Roriz e Amarela. No nariz facilmente identificamos aromas de frutas vermelhas, vinho jovem, mas elegante de cor escura.
O vinho em destaque na foto foi produzido no Douro em Portugal e tem valor bastante acessível mesmo em Novo Hamburgo (R$32.50). Uma ótima escolha para uma segunda feira com frio de nosso inverno para harmonizar com uma massa e molho bolonhesa.

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