Uma tarde de chá com minha mãe

Esta edição do Gourmet está toda com cara de mãe, então não podia ser outra pessoa a me acompanhar nesse “Degustando” se não a dona Noely, minha querida (e devoradora de doces!) mãe. Pois bem, juntas, fomos fazer algo que ela adora: tomar um tranquilo chá da tarde. O local? A Harmonia, espaço tradicional em São Leopoldo que oferece saborosos quitutes a quilo.

Fazia tempo que não ia lá e voltar foi bom, especialmente porque me sinto em casa... E não é só pela decoração agradável, num misto de rústico e aconchegante, mas porque adoro a Sirlete. Ela, que é dona e nutricionista da Harmonia, é caprichosa em tudo, seleciona os ingredientes a dedo e é engajada em oferecer qualidade e sabor juntos. Naquele tentador bufê, a gordura trans passa longe e produtos frescos e selecionados, como o ovo caipira, o açúcar mascavo e o sal do Himalaia, são presenças certas.

Na Harmonia não há frescura, é no estilo self-service mesmo. Tu vai, enche teu pratinho no bufê, passa no caixa, avisa se vai querer café, leite ou chá (do dia, em saquinhos ou o famoso “chai”) e te serve! Ah, e fica a dica: há sempre o “chá do dia” e o de maçã, que não leva qualquer tipo de açúcar, é o carro-chefe. Bem doce graças à infusão de horas, não é o meu estilo, mas perfeito para quem está de olho na balança e quer suprir a necessidade de doce!

Tenho que confessar que senti falta de algumas coisas que minha memória afetiva (e gulosa!) queria encontrar, mas me satisfiz com tantas outras, como a Torta de Nozes, que desmancha na boca e nem te faz pensar nas calorias. Foquei no “negrinho” feito com chocolate 70% cacau e massa integral e comi uns dois pedaços - só não foi mais porque chegamos tarde e ela estava acabando...

Minha mãe foi logo fazendo um primeiro prato, claro, com um pot-pourri de tortas (ficou tão feio que não consegui fotografar, rsrs). Disse que amou a Integral de nozes com ameixa, assim como uma todinha de coco, que era espetacular e parecia uma cocada. Ah, mas tenho que falar dos salgados, né?! E se for para fazer uma única aposta, vá de Torta de frango. No cardápio desde antigamente, é ótima, com consistência e sabor ímpares!

Bom, nem preciso dizer que exageramos, né!? Tanto que no final, minha mãe veio com essa: “hoje nem vou jantar minha filha”. A verdade é que nem eu, pois saí satisfeita com minha tarde gostosa e tranquila, onde horas de gordices e boas risadas temperaram nosso momento mãe e filha.

HARMONIA PRODUTOS NATURAIS
Chá da tarde: de segunda a sexta-feira, das 15h30 às 18h30.
Valor: R$ 46,90 o quilo (para grupos, mediante reserva, há a opção de livre por R$ 25 por pessoa). O chá e o café preto é R$ 3 e o café com leite R$ 4,50.
Dica: o local também serve almoços a quilo.
Endereço: Rua Independência, 1.153, Centro, São Leopoldo