Delícia fit

por Eduardo Dornelles

Fazer dieta ou restringir tudo o que é bom é complicado. Mas há opções que unem sabor e menos calorias. Este bolinho de atum fit é uma delas. A receita é simples, muito boa e bem prática. Aprendi com uma nutricionista esportiva e, na época, eu estava praticamente um rato de academia, superfocado na dieta. O bolinho é rico em fibras e gorduras saudáveis, ótima para o lanche da manhã, da tarde ou noite.

* 60g de atum em conserva ralado ou em pedaços (já escorrido)

* 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

* 1 colher (sopa) de farinha de chia (opcional)

* salsinha e cebolinha picadas

* sal a gosto

* temperos sem sal a gosto 

* Misture todos os ingredientes em uma tigela até incorporá-los. Faça bolinhas médias e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, virando na metade do tempo pra que fique com a casquinha crocante dos dois lados.

Dá pra assar no microondas também, mas não fica a mesma coisa que no forno convencional. 

Bom apetite!