Conteúdo de Receitas#Eu Gourmet :: Eu Gourmet: receita de Joceli Silva
Mousse de brie com calda de goiabada ao Vinho do Porto
Receita de: Joceli A. M. Silva
Ingredientes 
150 g queijo brie
100 g nata fresca
100 g goiabada
2 colher de açúcar de confeiteiro
2 claras
1 colher de café de baunilha
Modo de Preparo
Derreta o queijo com 2 colheres de nata.
Bata o restante da nata chantili com baunilha.
Bata as claras em neve com açúcar confeiteiro e misture com queijo. Após, acrescente o chantili.
Para a calda: derreta a goiabada com vinho porto até desmanchar bem e monte camadas. Decore com folha de hortelã.
